Bakehouse — найбільша артизанальна пекарня в Україні та частина екосистеми Wine Bureau / goodwine.
А Bakehouse Garage — це про атмосферу: хліб на заквасці, кава, смачна їжа і люди, які кайфують від продукту та сервісу.
Тут про нас: instagram.com/bakehouse_bh
Шукаємо Шеф-Бариста, що візьме бар під своє крило: продукт, команда, цифри й процеси — з довірою до рішень і простором діяти!
Що від тебе:
- 2+ років у подібній ролі та досвід управління командою;
- Сильна комунікація і спокій у пікові моменти;
- Глибоке розуміння спешелті кави та барних процесів;
- Досвід роботи з обліковими системами (Servio або аналоги);
- Відповідальність, вміння будувати процеси і приймати рішення;
- Базове розуміння економіки бару (собівартість, списання, маржинальність).
Твої зони відповідальності:
Операційка та команда
- Взаємодія з підрядниками, базова аналітика і звітність, контроль витрат
- Організація роботи бариста (зміни, стандарти, дисципліна);
- Формування команди: адаптація та розвиток;
- Зворотний зв’язок і інші операційні питання.
Продукт і якість
- Контроль якості (смак, подача, швидкість);
- Запуск новинок і сезонних позицій;
- Облік і постачання (замовлення, робота з постачальниками, асортимент);
- Техкарти, залишки, списання та інвентаризації.
Що від нас:
- Офіційне працевлаштування та соціальні гарантії;
- Дохід: 40 000 грн на старті → 45 000 грн після випробувального (3000 грн/зміна);
- Позмінний графік: 7:00-19:00, 15–17 змін/міс;
- Локація: вул. Межигірська, 82 (м. Тараса Шевченка);
- Кав’ярня третьої хвилі + крафтова пекарня;
- Навчання за рахунок компанії, знижки на продукти;
- Підтримка психологічного здоров'я;
- Простір для рішень і професійного росту.
Тут про команду, смак і взаємопідтримку.
Цінуємо людей і якісний продукт.
Відгукується? Пиши ✨
Telegram: @maryna_goodwine